【菜干还有营养吗】菜干还有一定营养 。
菜干 ， 是广式靓汤中重要的食材之一，也属于“百搭”食材，一般多用大白菜叶一片一片晒干制成，菜干外表菜叶部分呈墨绿色，菜根微发黄 ， 菜叶整齐 。菜干的好处既可贮存作长年食用，经太阳晒后 ， 更吸收了日光的紫外线 。含丰富维生素和纤维素，能消除内火 ， 清热益肠 。
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