红薯的保健作用有：
1、红薯有抗癌作用，红薯中高含量的膳食纤维能够促进胃肠蠕动，预防便秘和直肠癌；
2、红薯有益于心脏，红薯富含钾、胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这5种成分均有助于预防心血管疾?。?
3、红薯预防肺气肿，红薯富含维生素A，维生素A有预防肺气肿的作用；
【吃红薯可以降低血糖吗】4、红薯有抗糖尿病作用，红薯营养均衡 ， 含有糖类较少，几乎不含脂肪和胆固醇，常吃红薯有益于人体健康 ， 并有一定减肥功效 。

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