海带煲什么汤好喝

1、干海带先用清水洗净泡软(最好能浸泡6-12个小时),切丝约1CM左右,(或者买外面泡好的海带结),冬瓜连皮切成大块 。
2、先将已斩件的排骨放入烧开的水略为烫下,捞起 。
3、把切好的海带,排骨,冬瓜,姜片一起放进锅里,加清水适量 , 大火烧开15分钟后 , 用文火再煲1个小时 。
【海带煲什么汤好喝】4、快起锅的时候 , 放盐,加少许料酒(约二至三汤匙).这个汤有很好的消暑清热作用 。

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