1、材料:瘦肉400克,玉米淀粉2勺,盐半勺,鸡精半勺,蚝油1勺,生抽1勺,肉馅调料5克,糖1勺,水适量 。
2、瘦肉洗净切成小丁儿备用 。
3、把瘦肉丁放进料理机打成肉糜备用 。
4、打好的肉糜中加入玉米淀粉,盐 , 鸡精 , 蚝油,生抽,肉馅调料 , 糖搅拌均匀 。
5、多次少量的加入适量的水,顺时针方向搅拌至肉糜上劲儿即可 。
6、搅拌好的肉糜静置10分钟备用 。
7、香肠硅胶模具用洗洁精清洗干净后,再放在开水中烫一下消毒 。
8、用厨房纸把硅胶模具擦干水分后,再在硅胶模具中薄薄的刷一层油,防粘 。
9、把肉糜装进裱花袋中,在裱花袋顶部剪一个小口 。
10、把肉糜均匀的挤在香肠硅胶模具中 。
11、依次把香肠硅胶模具挤满 。
12、把硅胶模具的盖子也刷一层薄薄的油,盖在模具上 。
【宝宝肉肠怎么做的】13、水开后,把香肠硅胶模具放进蒸锅中蒸20分钟即可 。
以上就是宝宝肉肠怎么做的的内容啦,希望本文可以帮到你!
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