【包装粽子的保质期多久】现包粽子保质期最短,大多能保存3-5天 。在超市采购的速冻粽子需在-18℃以下冷冻保存 , 保质期长则18个月 , 短则12个月 。速冻粽子是指熟粽通过-30℃以下的速冻隧道,使其中心温度达到-18℃以下,粽子组织结构不会遭到破坏,保留原有的芳香物质,可以达到 。
还有一种是真空包装的粽子,这样的粽子都是一般是在常温下保存,很多有品牌粽子保质3个月 , 有的能保质半年,还有的能保存360天 。
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