豆浆吃了有什么好处

豆浆中含有大豆皂甙、异黄酮、大豆低聚糖等具有显著保健功能的特殊保健因子 。
豆浆含有丰富的植物蛋白、磷脂、维生素B1、B2,烟酸和铁、钙等矿物质,尤其是钙的含量 , 虽不及豆腐高,但比其他任何乳类都丰富 。
食用功效:1、脑血管保健液:多喝鲜豆浆可预防老年痴呆症的发生 。常饮豆浆可维持正常的营养平衡,全面调节内分泌系统 , 降低血压、血脂 , 减轻心血管负担,增加心脏活力,优化血液循环,保护心血管,并有平补肝肾、增强免疫等功效,所以有科学家称豆浆为“心血管保健液” 。
2、降血糖:豆品饮料具有降血糖作用,豆浆是糖尿病患者极其宝贵的食物,因为糖尿病患者摄取大豆富含水溶性纤维的食物 , 均有助于控制血糖 。
3、养颜:现代营养研究认为,鲜豆浆除了含有植物雌激素以外,还有大豆蛋白、异黄酮、卵磷脂等物质,对某些癌症如乳腺癌、子宫癌还有一定的预防作用 , 是一味天然的雌激素补充剂 。同时,豆浆还含有一种牛奶所没有的植物雌激素“黄豆苷原”,该物质可调节女性内分泌系统的功能 。
4、防治癌症:豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力,特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效 。据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50% 。
【豆浆吃了有什么好处】5、防止脑中风:豆浆中所含的镁、钙元素,能明显地降低脑血脂,改善脑血流,从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生 。豆浆中所含的卵磷脂,还能减少脑细胞死亡,提高脑功能 。

以上就是豆浆吃了有什么好处的内容啦,希望本文可以帮到你!