碱性 。虽然草莓吃起来有酸味，但是食物的酸碱性不是通过它的口味来判断，而是通过在人体中分解之后所产生的物质决定 ， 而草莓通过人体胃肠道代谢分泌之后呈碱性状态，因此草莓属于碱性的食物 。
【草莓是酸性还是碱性】一天吃多少草莓合适：一天食用10-15颗左右即可 。草莓的营养价值比较高，适量食用具有一定润肺、健脾、补血等作用 ， 适用于老人小孩 ， 适量食用有利于人体健康，但是草莓性凉，食用过量容易加重体内寒气，不利于人体健康，一般建议一天食用10-15颗左右的草莓即可 。
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