肉怎么炒不腥

【肉怎么炒不腥】1、在切好的肉里加上适量料酒与淀粉拌匀,不仅可以去腥还能使肉很鲜嫩 ,  切记在最后加肉翻炒时间不宜过长 。
2、把猪肉用清水洗一遍,然后用温水泡5分钟后,用力来回揉搓猪肉几次 , 搓几次自己决定 。再把猪肉切片或切块,换温开水泡十分钟 , 然后下锅炒,腥味就几乎没有了 。

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