【醋泡鸡蛋为啥能把蛋黄泡出来】醋的主要成分是醋酸 ， 鸡蛋壳中含有大量的碳酸钙，二者可以发生化学变化，生成可溶性的物质醋酸钙以及水，当蛋壳完全跟醋发生反应后，蛋壳就会溶解 ， 里面的蛋黄则会露出来 。

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