炸油条的做法 分享诀窍供大家参考

1、面粉,鸡蛋 , 盐入盆 。
2、加上酵母粉 。
3、加上小苏打
4、加上玉米油 。
5、用清水和成柔软的面团,盖保鲜膜开始发面 。
6、夏天温度高,用了两个小时,就发好了 。
7、硅胶垫抹上点油防粘,发好的面团不用揉 , 取一块做成长条手掌压扁,切窄条,两个,两个叠起来,用筷子压扁,拉长 。
8、面条拉长后,有点大小不一,呵呵 。
【炸油条的做法 分享诀窍供大家参考】9、锅内倒适量的油,不能太少,油热后换中火,以油条入锅能快速浮起来为宜 。油太热容易炸糊 。炸透至金黄捞出即可 。

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