1、看：新鲜的香菇褐色表面是否有白色或绿色的粉末状霉菌，表面颜色是否变黑或变红 ， 如有则是发霉变质的现象，如果是干香菇的话，一旦变质了颜色也会有变化 ， 里面还可能长虫子 。
2、闻：闻香菇是否有异味 ， 还有无香菇特殊香气，如果闻着味道散发一股霉味、发酵腐败食物的味道，则说明香菇是发霉变质了 ， 干制的香菇如果坏了还可能闻到一股其他的特殊异味 。
【如何判断香菇变质了】3、摸：用手摸、捏鲜香菇时 ， 有无湿润黏滑感，按压还有无弹性，是否很容易变形 ， 如黏滑又无弹性的香菇就是变质的香菇，而干香菇一旦不干燥了，手发黏 ， 那这些肯定是坏的 。

以上就是如何判断香菇变质了的内容啦，希望本文可以帮到你！

• 怎么看手机是不是V版 如何辨别手机是不是V版
• 如何在课堂上做到认真听讲
• 小红书如何设置个性签名
• 如何做老北京酱爆鸡丁
• 微波炉如何热粽子
• C语言如何实现多线程同时运行
• 数字人民币试点版app已上架 如何下载使用？
• 如何让屏幕黄斑消失
• 夫妻离婚要如何确定孩子抚养权
• 如何评价险恶这部电影