1、西葫芦含有丰富的纤维素 ， 能够促进胃肠的蠕动，加快人体的新陈代谢 。对人体排毒养颜 ， 预防治疗便秘有很好的作用 。
2、西葫芦含有一种抗干扰素的诱生剂，能够提高人体免疫力 ， 调节人体新陈代谢，达到减肥、抗病毒的作用 。
【角瓜的营养价值及功效】3、西葫芦在自身营养丰富的同时，还能起到对一些疾病的食疗作用 。经常食用西葫芦能够起到辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症 。

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