【韩国泡菜为什么都那么辣】因为放了过多的姜和蒜和辣椒粉 。
韩国泡菜的制法：
准备原料：白菜一颗，姜一块，蒜一个，辣椒粉两勺，虾贝露两勺，虾酱120克 ， 糖一勺 ， 盐一两，味精一勺 ， 小葱三棵 。将洗净的白菜切段 ， 放入盆中，放入清水和盐把白菜里的水分耗出来 ， 直到白菜变软 。把姜和蒜切沫，葱切段，留在上面备用 。将刚切好的蒜和姜捣成泥 。再将所有的调料拌在一起 。留在一边备用 。将所有的调料拌入白菜中 。调好后将白菜放入密封的包装盒里腌制一天食用即可 。

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