常温保存三个月左右，冰箱保存半年左右，制作时放盐或白砂糖搅拌密封，可延长存放时间 。
猪油，中国人也将其称为荤油或猪大油 。它是从猪肉提炼出 ， 初始状态是略黄色半透明液体的食用油，常温下为白色或浅黄色固体 。猪油主要由饱和高级脂肪酸甘油酯与不饱和高级脂肪酸甘油脂组成，其中饱和高级脂肪酸甘油酯含量更高 。其中的不饱和高级脂肪酸甘油酯由于分子中含有碳碳双键，因此能使溴水褪色 ， 能使酸性高锰酸钾溶液褪色 。猪油属于油脂中的脂，常温下为白色或浅黄色固体 。
【猪油能保存多久】
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