【小米是什么植物的什么部分】属于植物的种子 。
1、种子是种子植物的胚珠经受精后长成的结构，一般有种皮、胚和胚乳等组成 。种子是裸子植物、被子植物特有的繁殖体 ， 由胚珠经过传粉受精形成 。
2、被子植物有根、茎、叶、花、果实和种子六个器官 。其中根、茎、叶担负着植物的营养生长，称为营养器官 。花、果实和种子担负着植物的生殖作用，称为生殖器官 。
小米原名：粟，也称作粱，禾本科、粟的营养价值很高，含丰富的蛋白质和脂肪和维生素，可供食用 。

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