1、食材：黄瓜2根、瘦肉200克、食盐2克、植物油15克、姜1块、生抽2克、辣椒酱2克、老抽1克、胡椒粉1克、淀粉3克、蒜2瓣、香油2克 。
【黄瓜炒肉丁教程 黄瓜炒肉丁做法】2、黄瓜选嫩一些的，去皮切丁 。
3、瘦肉洗去血水 ， 切粒 ， 加姜丝 。
4、再加盐，生抽，老抽 ， 胡椒粉 ， 辣椒酱 。
5、抓匀腌10分钟，加干淀粉拌匀 。
6、炒锅放油 ， 放肉丁滑炒，滑开后放姜丝，蒜片炒 ， 炒几分钟，加入黄瓜?。?翻炒均匀 ， 再加少许盐炒匀，炒几下淋点香油即可 。
以上就是黄瓜炒肉丁教程 黄瓜炒肉丁做法的内容啦，希望本文可以帮到你！