【胡萝卜羊肉粉丝煲怎么做】1、材料:胡萝卜一根、粉丝适量、羊肉300g、盐、糖、料酒1大勺、老抽、生姜、大葱、干辣椒少许、花椒少许 。
2、胡萝卜洗干净去皮切滚刀块,羊肉块热水里面烫变色后捞出洗干净,粉丝凉水泡软后去掉水;
3、锅里放少许油,6分热的时候倒入生姜4片,大葱1段,干辣椒 , 干辣椒,花椒扁炒出香味后放入羊肉,扁炒1分钟左右,锅边炝料酒 , 加入一碗清水 。汤烧开后改小火炖1~2个小时 , 直到8成烂;
4、加入胡萝卜块,糖1大勺,盐1茶匙老粗上色 , 继续炖20分钟;
5、最后加入粉丝闷2分钟即可,可以根据口味加胡椒粉 。
以上就是胡萝卜羊肉粉丝煲怎么做的内容啦,希望本文可以帮到你!
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