芝士蛋糕为什么湿

芝士蛋糕比较湿润可能有两种情况:
1、烤箱的烤温偏高,造成外部已经烤干,内部仍然稀软 , 补救的方法只能是尝试降低烤温,延长烘烤时间 。
【芝士蛋糕为什么湿】2、烤箱的烤温偏低,烤制的时间不够,解决这种问题只需要延长烤制时间即可 。

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