1、用料:鸡腿750g、干香菇5朵、食盐适量、料酒适量、蚝油适量、调和油适量、糖适量 。
2、苹婆果去壳 。
3、鸡肉洗净斩件,用酱油、糖、酒腌20分钟 。
4、冬菇洗干净,泡软,切小块 。
5、把锅烧红,放油,把姜片爆香 。
6、然后放鸡爆炒一分钟,再把一勺料酒从锅边放进去,炒几下 , 再把冬菇放进入锅 。
7、把泡冬菇的水、苹婆果、蚝油放进去;先大火烧开 , 再调慢火慢慢焖,中间翻动一下 , 大概20分钟后 , 见到苹婆快好了,就往锅里放冰糖,再焖5分钟 , 就可以上菜了 。
【苹婆果冬菇焖鸡的做法】8、焖好的苹果冬菇鸡,可以先不上碟,在锅了放着,让苹婆果继续吸收鸡肉和冬菇的味道 。
以上就是苹婆果冬菇焖鸡的做法的内容啦,希望本文可以帮到你!
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