鳓鱼是暖水近海中鱼类 。鳓鱼味鲜肉细 ， 营养价值极高 ， 其含蛋白质、脂肪、钙、钾、硒均十分丰富；鳓鱼富含不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇的作用，对防止血管硬化、高血压和冠心病等有益处 。
【鳓鱼是什么鱼】鳓鱼为暖水性近海中上层洄游的重要经济鱼类 。喜栖息于沿岸及沿岸水与外海水交汇处水域 。黄昏、夜间、黎明和阴天喜栖息于水的中上层,白天多活动于水的中下层 。遇大风、淡水或打雷时则沉入海底 。游泳快,昼夜垂直移动现象不明显 。喜集群，产卵前有卧底习性 。

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