用料:蒜苔200克、五花肉少许、酱油1勺、花生油1勺、盐少许 。1、蒜苔洗净,切成段备用 。
【蒜苔怎么炒】2、锅里放入花生油,放入葱姜炒香,然后放入五花肉炒到发白,倒入酱油煸炒均匀 。
3、倒入蒜苔边炒均匀 , 稍微加上一点水继续煸炒 , 看起来蒜苔断生 , 加入适量的盐来调味 。
4、充分炒匀入味,即可关火出锅 。
蒜薹(蒜苔),又称蒜毫 , 南方部分地区称之为蒜苗 。它是从大蒜中抽出的花茎,人们喜欢吃的蔬菜之一 。蒜薹在我国分布广泛,南北各地均有种植,是我国目前蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的蔬菜品种之一 。蒜薹(蒜苔)是很好的功能保健蔬菜 , 具有多种营养功效 。农村的每一家都会种上几畦 。
以上就是蒜苔怎么炒的内容啦,希望本文可以帮到你!
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