煮珍珠要多久

15-20分钟 。珍珠奶茶中的珍珠一般水开后煮15-20分钟即可,时间过长或过短都是不建议的 , 以免珍珠中间没熟且不呈现透明状 , 或珍珠营养成分流失过多,出现软化情况,不够Q弹,而煮15-20分钟的珍珠口感软糯又Q弹,外观透明、通透,另外,煮珍珠后需用凉水冲凉,Q度会更好 , 还可加入适量的蜂蜜,使珍珠不易变坏和粘连 。
珍珠怎么煮:
1、首先准备木薯粉、红糖、温水适量 。
2、然后将红糖用温水溶解,再缓慢的倒入木薯粉中,边加入边搅拌,直至成絮状 。
3、接着用手揉搓木薯面团至表面光滑无颗粒物,再做成小剂子,揉搓成小圆团 。
4、表面撒上适量的干木薯粉,可在一定程度上防止粘连 。
【煮珍珠要多久】5、最后在锅中倒入适量的清水,水开后倒入珍珠团,煮制透明捞出过凉水即可 。

以上就是煮珍珠要多久的内容啦,希望本文可以帮到你!