材料：光鸡1只，南乳1汤匙，砂糖1茶匙，清水1汤匙，盐少许，生油适量，脆皮汁料白醋2汤匙，蜂蜜0.5汤匙，清水3汤匙 ， 老抽1汤匙 。
做法：
1、光鸡洗净，取出肺部和内脏；
2、光鸡皮用盐抹匀，内腔酿入南乳酱 ， 砂糖及清水，上笼蒸15分钟，取出；
3、脆皮汁料煮沸 ， 浇于鸡皮上 ， 在通风处吊吹数小时至干身 。
【木炭吊烤炉烧鸡做法】4、锅内倒入生油煮沸，随即不断淋在鸡皮上直至色泽金黄而皮脆，待数分钟后，斩件上碟，食时可伴以南乳酱蘸食 。

以上就是木炭吊烤炉烧鸡做法的内容啦，希望本文可以帮到你！

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