紫薯可以用烤箱烤着吃 。紫薯很常见的食物，一般都是拿来煮粥，或者是做零食的 。当然紫薯也可以用烤箱烤着吃 。可以用微波炉，把紫薯冲水，不要擦干 ， 包一层纸巾 ， 微波炉中高火10分钟即可 。
【紫薯可以用烤箱烤着吃吗】富含硒元素和花青素 。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素 。紫薯中含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸 ， 维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素 ， 其中铁和硒含量丰富 。烤紫薯之前最好先风干几天，这样会更加甜 。吃烤紫薯一定要配一杯饮料，因为烤紫薯本身很干，单吃会口渴 。

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