１、香菇划十字，油菜对半切 。
２、起锅，清水煮沸，放入油菜２００克，焯水３０秒捞出 。
【炒油菜怎么炒】３、另起锅 ， 加入食用油５毫升，蒜片５克，姜丝５克 ， 葱花５克，大火爆香 。
４、再放入香菇２００ｇ，大火翻炒２分钟 。
５、加入生抽５克 ， 耗油３克，鸡精３克，水５０毫升，翻炒均匀 。
６、加入盐３克，翻炒均匀，再放入水淀粉５克，大火收汁 。
７、将油菜香菇装盘，淋上汤汁，加入红辣椒适量 。
以上就是炒油菜怎么炒的内容啦，希望本文可以帮到你！
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