四川乐山市小吃

【四川乐山市小吃】1、峨眉豆花,是四川乐山市的一个小吃,用峨眉山上产的黄豆,和峨眉山上清洁的山泉煮制出来的豆花,雪白如玉 , 绵软细嫩,不腻不糟;
2、牛肉豆腐脑,属于乐山名小吃之一 , 可演变为鸡丝豆腐脑或牛肉鸡丝豆腐脑,其特点是咸鲜麻辣滚烫香辣,风味独特;
3、峨眉豆腐脑,是四川乐山峨眉的一个特色小吃,它是用骨头汤加调料熬制;
4、峨眉老腊肉 , 属于四川乐山市峨嵋传统菜肴之一,选取猪臀肉,用盐和各种香料腌制后 , 经烟熏而成;
5、剑峰脆红李,是四川省乐山市市中区剑峰乡的特产,剑峰脆红李果皮紫红色 , 果肉黄色或偶带片状红色;
6、黑竹沟竹笋产品,取材于海拔1800到3000米的峨边黑竹沟原始森林特产的天然春笋,独具香嫩脆鲜的特点,富含粗纤维和多种维生素,风味独特 。

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