新鲜石斛可以炖汤吗

石斛是我们常吃的一种蔬菜 , 营养价值较高,同时也具有一定的药用价值 。
以下为新鲜石斛的一种做法:
【新鲜石斛可以炖汤吗】准备材料:石斛、铁棍山药、莲子、老鸭、薏米、葱、姜、盐、料酒 。石斛8粒 , 薏米适量,冲洗干净,放入煲中,加水先煲约20分钟 。老鸭一只,斩大块,焯水去血沫,铁棍山药一根去皮洗净,莲子适量 。老鸭和铁棍山药放入汤中 , 同时加一块老姜、数根葱,适量料酒同煲,一个小时后放入莲子,再煲40分钟 , 加少量盐调味即可 。

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