【葡萄酒过滤后起泡沫能喝吗】不能 。因为此时的葡萄酒还未发酵完全，其中的糖分还未完全转化，饮用起来口感会比较差 。应该在没有泡沫冒出后，再继续保存1个月 ， 才可以饮用 。
葡萄酒是以葡萄为原料，经过发酵酿制而成的一种果酒，是世界上产量最大、普及最广的单糖酿造酒 。一般葡萄酒的酒精含量约为百分之八到十五，加烈葡萄酒的酒精含量可能会更高 。世界最有名的葡萄酒大多产自法国，法国葡萄酒的酿造历史可追溯到罗马帝国时期 。
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