1、外形区别：乌鸡蛋一般比普通鸡蛋?。?而且外壳大多数偏绿色 。
2、蛋液区别：乌鸡蛋的蛋黄颜色比普通鸡蛋更加金黄一些 ， 而且蛋清也比普通的鸡蛋粘稠 。
3、营养区别：乌鸡蛋中的钙、磷、维生素B2等微量元素含量比普通鸡蛋更高 ， 因此营养价值更高一些 。
【乌鸡蛋和普通鸡蛋的区别】鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵 。其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分 。富含胆固醇，营养丰富 。一个鸡蛋重约50克 ， 含蛋白质7-8克 ， 脂肪5-6克 。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上 ， 营养价值很高，是人类常食用的食物之一 。含有很高的蛋白质 。

以上就是乌鸡蛋和普通鸡蛋的区别的内容啦，希望本文可以帮到你！

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