家中最简单炸油泡方法

1、油条粉准备好 , 用油条粉炸面食,不需要再添加任何配料了,香甜蓬松,口感非常好 。油条粉放入盆里 , 加入水 。
2、用筷子和成细腻、湿润的面团 。盖上保鲜膜,将面团醒发20分钟 。
3、鸡蛋打散 , 加入盐和葱花,充分打散拌匀 。在手心倒入适量油,双手抹匀防粘 。
4、揪起一小团面团,稍微拉扯成扁圆形,放入烧至5成热的油锅中,迅速用筷子将面团往两边拉,扯成椭圆形、中间留出深深的凹洞 。
【家中最简单炸油泡方法】5、面团底部微微焦黄,凹洞里面微微炸熟后,舀起一勺蛋液倒入凹洞中 , 不停地往蛋液上浇油,炸制熟透后出锅沥干油即可 。

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