粉干怎么做

1、首先,捞粉干:将粉干和清水同时入锅,盖上锅盖,放在电磁炉上,待水沸腾,然后用筷子将粉干弄松,将水倒掉备用 。
2、将糟菜退冰,切成小条状 。还有葱和香肠都要切 。
3、丝瓜洗净 , 削皮,切块,放碗里备用 。
4、鱿鱼放水里退冰 , 洗净,切成条状,放碗里备用 。
【粉干怎么做】5、将油锅烧热 , 先倒入糟菜,香肠 , 葱,丝瓜 , 鱿鱼翻炒片刻,加入盐巴,继续翻炒 , 然后加入开水再倒入刚才捞好的粉干,煮一会儿,起锅时加点味精即可出锅 。

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