意面gi值在80kj-120kj范围 。gi（GlycemicIndex简称）“血糖生成指数”—是反映食物引起人体血糖升高程度的指标，是人体进食后机体血糖生成的应答状况 。
【意面gi值多少】血中的葡萄糖称为血糖（Glu） 。葡萄糖是人体的重要组成成分 ， 也是能量的重要来源 。正常人体每天需要很多的糖来提供能量，为各种组织、脏器的正常运作提供动力 。所以血糖必须保持一定的水平才能维持体内各器官和组织的需要 。正常人血糖的产生和利用处于动态平衡的状态，维持在一个相对稳定的水平，这是由于血糖的来源和去路大致相同的结果 。

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