1、材料:猪小里脊1条、蒜6瓣、淀粉1汤匙、烤肉酱1汤匙、盐2克、料酒1汤匙、黄油20克、匹萨草适量 。
2、里脊肉洗净在冰箱冷冻至肉硬 。
3、将肉切片,用小锤砸一下,放淀粉、烤肉酱、料酒腌制15分钟 。
4、黄油室温软化 。
【正宗焗肉的做法和配方】5、蒜洗净去皮,捣成蒜泥 , 加少许盐与黄油混合均匀,撒少许匹萨草 。
6、烤盘铺锡纸 , 将腌制好的肉片涂上蒜泥 。
7、烤箱200度烤10—15分钟即可 。
以上就是正宗焗肉的做法和配方的内容啦,希望本文可以帮到你!
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