材料：高筋面粉、清水、两块新毛巾、一条赶面杖 。
步骤：1.加水 ， 将面粉倒入一盆中，慢慢加入清水 ， 边加水边搅拌，直至均匀成面团，取出面团，开始和面 。
2、和面 ， 每隔三分钟揉面团一次 ， 每次揉面的时间约两三分钟，然后把干净的湿毛巾直接盖在面团上 。重复揉面10至15遍 。重复的次数越多，面就越筋，越好吃 。
【水晶拉面泥怎么做】3、切条及醒面，把面赶开成0.5厘米厚，切成2厘米宽，10厘米长的长条 。在面版上撒少量面粉，将面条摆在面版上 ， 注意不能拥挤 ， 以免沾连 ， 然后盖上湿毛巾，醒面一至一个半小时 。
4、拉面、煮面，将水煮开后，继续保持大火，以保证锅里的水继续开着，将醒好的面条一条一条拉长，边拉面条边下锅 。面条下锅煮两分钟即可出捞出 。

以上就是水晶拉面泥怎么做的内容啦，希望本文可以帮到你！

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