准备食材:100g糯米(浸泡1夜)、200g肉馅、10g大葱、5g料酒、5g 姜、5g糖、2g盐 。
1、洋葱切碎粒,放入肉馅中 。生姜切片泡水,将生姜水倒入肉馅中 。加入盐、糖、料酒 。
2、倒去浸泡糯米的水,笼屉上放上蒸布,用手攒出肉团 , 表面粘上一些糯米,摆放在笼屉上 。
3、放入烤箱,蒸汽模式 , 115度,25分钟即可 。
【怎么做糯米团子】糯米团子,别名毛团子 , 是江南地区小吃,以糯米、猪肉末、鸡蛋、生姜、花椒粉、盐、鸡精等制作而成,美味并且具有养胃的功效,其储藏方法为冷藏待干后水泡 。糯米团子依据各地习俗不同,其制作的原料和形态也有所差异 。
以上就是怎么做糯米团子的内容啦,希望本文可以帮到你!
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