1、食材:主料:花猪肉150克,青椒200克 。
2、调料:酱油30克,香油50克 , 鸡汤75毫升,淀粉75克,芝麻5克(焙好) , 盐适量 。
3、青椒洗净切成3厘米长的细丝,放入盐腌渍片刻 。
4、花猪肉洗净,切成长3厘米,宽5毫米,厚5毫米的丝,与盐、40克淀粉搅拌均匀,腌渍入味 。
【青椒一般怎么做】5、把酱油、35克淀粉放入碗内,加鸡汤勾兑成芡汁 。
6、炒锅烧热,加油烧到7成热,倒入青椒 , 用大火翻炒 , 取出;
7、再放入25克香油,烧热,放入肉丝 , 煸炒几下 , 倒入青椒丝 , 加入少量淀粉水,翻炒几下起锅,撒上焙好的芝麻,即可 。
以上就是青椒一般怎么做的内容啦,希望本文可以帮到你!
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