区分腐竹真假区分的方法有以下几种:
1、看:真腐竹颜色淡黄,比黄豆颜色稍淡些,颜色均匀;假腐竹由于原料不干净,大多会染色,颜色不均匀且比较深 , 泡过后水会发黄 。
2、闻:真腐竹会有淡淡的糊味和豆香味;假腐竹豆香味里夹杂臭味或塑料味 。
3、烧:真腐竹燃烧快且有黑色粉末;假腐竹燃烧慢且残渣像塑料一样 。
【腐竹真假怎么区分】4、煮:真腐竹煮熟了会比较易嚼,会散开;假腐竹煮时间长形状改变不大,很难真正煮熟 。
以上就是腐竹真假怎么区分的内容啦,希望本文可以帮到你!
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