区分腐竹真假区分的方法有以下几种：
1、看：真腐竹颜色淡黄，比黄豆颜色稍淡些，颜色均匀；假腐竹由于原料不干净，大多会染色，颜色不均匀且比较深 ， 泡过后水会发黄 。
2、闻：真腐竹会有淡淡的糊味和豆香味；假腐竹豆香味里夹杂臭味或塑料味 。
3、烧：真腐竹燃烧快且有黑色粉末；假腐竹燃烧慢且残渣像塑料一样 。
【腐竹真假怎么区分】4、煮：真腐竹煮熟了会比较易嚼，会散开；假腐竹煮时间长形状改变不大，很难真正煮熟 。

以上就是腐竹真假怎么区分的内容啦，希望本文可以帮到你！

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