1、材料有牛排、姜、辣椒、大蒜、豆腐乳、精盐、糖、味精、料酒、水淀粉、香料、酱油、耗油;
2、将牛排洗干净,焯热水去掉血沫 。把牛排炒干水份,入油炒至焦黄;
3、将焦黄色牛排捞出,炒出的油放入蒜头和姜块,爆香;
【全州牛排干锅的制作方法】4、将香料粉、酱油、蚝油、糖、酒、豆腐乳混合好,加入水淀粉 。
6、将爆香的蒜头、姜片及调味水 , 加入牛排中,调味水没过牛排 。牛排用高压锅焖30分钟;
7、出锅可加青蒜和辣椒,进行爆炒即可 。
以上就是全州牛排干锅的制作方法的内容啦,希望本文可以帮到你!
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