白沙溪黑茶介绍

【白沙溪黑茶介绍】1、白沙溪“黑砖茶”因用黑毛茶作原料,色泽黑润,成品块状如砖,故名黑砖茶 。现湖南白沙溪茶厂是生产厂家之一 。其原料选自安化生产的优质黑毛茶 。1939年第一片黑茶砖在安化德和庆记茶行诞生 , 白沙溪茶厂从70年代初对以往费工耗时的繁复工序进行了改革,按原来面茶、里茶的比例一次拼好、一次压制成型 。制作时先将原料筛分整形 , 风选拣剔提净,按比例拼配;机压时,先高温汽蒸灭菌,再高压定型,检验修整,缓慢干燥,包装成为砖茶成品 。
2、每块重2公斤,呈长方砖块形,长35厘米 , 宽18.5厘米,厚3.5厘米 。砖面平整光滑,棱角分明;茶叶香气纯正,汤色黄红稍褐 , 滋味较浓醇 。该品为半发酵茶,去除鲜叶中的青草气,加以砖身紧实 , 不易受潮霉变 , 收藏数年仍不变味,且越陈越好,适于烹煮饮用,尚可加入乳品和食糖调饮 。

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