1、先调好一碗酱汁：醋 ， 糖，料酒，生抽，老抽，酱豆腐 ，
【家常熬鱼怎么做好吃 家常熬鱼做好吃的方法】2、用厨房用纸把鱼擦干净，裹好面粉，锅热了再倒油，放花椒 ， 姜片 ， 油五六3分热的时候煎鱼，煎好以后把鱼盛出来，刷锅
3、热锅放油，放鱼 ， 放葱姜蒜 ， 大料，一个小干辣椒，放调好的调料，放热水，水咕嘟后放盐
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