【鲜冬枣如何保鲜运输】采收后一般用冷库保鲜贮藏 , 在低温条件下能抑制冬枣中乙烯的产生 。冷库贮藏的温度以1℃左右为最好 , 其相对湿度应维持在98%左右 , 待元旦、春节期间供应市场 。
冬枣属鲜食品种,多采用手摘,同株冬枣成熟期不同 , 可根据情况分2到3次采收,分期采收不但可以提高产量,而且可以提高品质 。
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