作用:
1、增加面条的弹性和硬度 。
2、使面条看上去更白亮有光泽 。
3、使面条的味道更香 。
【面条加明矾有什么作用】4、使煮面条的流程控制掌控更加的可控和容易 。
明矾是传统的食品改良剂和膨松剂,常用作油条、粉丝、米粉等食品生产的添加剂 。
但是由于明矾的化学成份为硫酸铝钾,含有铝离子,所以过量摄入会影响人体对铁、钙等成份的吸收,导致骨质疏松、贫血 , 甚至影响神经细胞的发育 。因此 , 一些营养专家提出,要尽量少吃含有明矾的食品 。
以上就是面条加明矾有什么作用的内容啦,希望本文可以帮到你!
- 如何在QQ上添加好友
- 创维电视加载插件失败是什么原因
- 纯植物染发剂加热染几个小时
- 怎样只用洗手液做起泡胶
- 中学生如何参加志愿者活动呢
- 酸奶加面粉敷脸有什么用
- 上坡刚换一档半离合加油会怎样
- 为什么加减乘除存在运算优先等级
- 第五人格囚徒天赋加点 囚徒天赋加点推荐
- 家长如何给宝宝添加辅食