什么柠檬最好

1、新鲜 。可以从它的外观看 , 新鲜的柠檬色泽是很鲜艳的,鲜黄色的,而且色泽会很均匀 , 不会黄绿分布;皮发亮;顶部“结”是绿色,如果是褐色就证明这个柠檬不新鲜 。
2、捏起来较硬 。一般比较硬的就是比较酸,而较软的就会没那么酸 , 软绵绵的就是很不新鲜的了 。
3、形状 。整体形状比较圆的较不酸酸,但是汁会多一点;而比较尖的就会比较酸,但是汁会少一点 。
【什么柠檬最好】柠檬,芸香科柑橘属植物,柠檬又称柠果、洋柠檬、益母果等 。小乔木,枝少刺或近于无刺,嫩叶及花芽暗紫红色,叶片厚纸质,卵形或椭圆形 。单花腋生或少花簇生 。果椭圆形或卵形 , 果皮厚,通常粗糙,柠檬黄色,果汁酸至甚酸,种子小 , 卵形,端尖;种皮平滑,子叶乳白色,通常单或兼有多胚 。花期4至5月,果期9至11月 。柠檬产中国长江以南,原产东南亚,主要产地为美国、意大利、西班牙和希腊 。

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