原料:虾仁50g,冬瓜 100g,鸡蛋三个,猪肉馅适量 , 香菜2棵,香油5ml,盐3g,鸡精2g,料酒7ml,水淀粉适量,胡椒粉2g,葱2根 , 姜1片 。
烹制方法:
1、将冬瓜切成均匀的粗条 , 香菜切段,虾仁剁碎和猪肉馅一起放入器皿中 , 加一个鸡蛋的蛋清,葱姜末,盐,鸡精,料酒 , 胡椒粉,香油搅拌均匀;
【如何做撒汤】2、取一小碗,打入鸡蛋 , 加淀粉、盐搅匀,锅热逐个煎成圆薄皮,中间放馅包成饺子状;
3、坐锅点火倒入油,放入葱煸出香味后加适量水,倒入冬瓜,依次加盐,料酒,鸡精,胡椒粉调味,大火烧开后放入饺子煮熟,撒上香菜即可 。
以上就是如何做撒汤的内容啦,希望本文可以帮到你!
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