刀削面片怎么煮好熟

【刀削面片怎么煮好熟】1、面片不要切得过厚 , 先将水完全烧开至沸腾再放进面片 。
2、为防止面片粘连,可以在水里放少量的盐,注意水要尽可能多 。
3、注意观察面片是否呈白芯半透明状,此状态下的面片为熟 。盖锅盖煮面片时应注意 , 有泡沫要溢出的时候就加水,水越多面片煮熟得越快 。

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