【茼蒿菜是发物吗】茼蒿菜不是发物 。茼蒿为菊科植物茼蒿的茎叶 。又名蓬蒿、菊花菜、蒿菜、同蒿菜 ， 菊属一、二年生草本植物 。茼蒿的品种依叶片大小，分为叶茼蒿和小叶茼蒿两类 。
茼蒿的茎和叶可以同食，有蒿之清气、菊之甘香，鲜香嫩脆的赞誉，一般营养成分无所不备，尤其胡萝卜素的含量超过一般蔬菜，为黄瓜、茄子含量的1.5-30倍 。

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