咸蛋香菇粥如何做

1、准备材料:100g大米、2000毫升清水、500毫升高汤、2个咸蛋、2朵香菇、香葱2颗、适量油、适量盐、适量鸡精 。
2、将米淘洗干净备用;
3、将蛋黄、蛋白、香菇、香葱切小丁备用;
4、取砂锅,放入清水和米,以旺火煮沸 , 
5、转用中火沸煮20分钟;
【咸蛋香菇粥如何做】6、用小火煮10分钟后 , 加入鸡精即可 , 食用前撒上香葱 。

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