在煮之前 , 把鲫鱼煎五分钟左右 , 煮出的鲫鱼汤才白 。具体方法如下:
食材:鲫鱼、香菜、葱、姜、料酒、盐、花生油 。
步骤:
1、鲫鱼洗干净 , 沥干水份,放入料酒腌制 。
2、香菜 , 葱洗干净切段,姜洗干净切丝 。
3、锅预热 , 放入花生油 , 油温7成热放入姜丝爆香 , 在将姜丝挑出,留油 。
【鲫鱼汤怎么煮汤才白】4、将鲫鱼放下去煎两面金黄,时间五分钟左右 。
5、倒入水,盖上锅盖,煮十分钟左右 。
6、再放入葱,放入盐煮一到两分钟 , 即可出锅 。
以上就是鲫鱼汤怎么煮汤才白的内容啦,希望本文可以帮到你!
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