1、面粉和水混合揉成光滑面团，静置15分钟 。
2、五花肉切成块，其他准备好备用；五花肉用水煮一下去腥，放高压锅内；放入除冬瓜外的所有调料 ， 大火炖开转小火炖5分钟关火闷着 。
3、醒好的面分4份 ， 两面抹油，静置20分钟 。
4、将面团杆成面饼 。
5、用刀将面饼划成细条，同时点火烧水 。
6、抓起一条面两端轻轻拉长至原长的2－3倍 ， 水出小泡时开始放入锅内 。
【在家怎么做拉面】7、面条飘起来就好了 ， 汤打开锅放入冬瓜不盖锅煮一会，放入面中，香喷喷的拉面就好了 。

以上就是在家怎么做拉面的内容啦，希望本文可以帮到你！

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