1、蛏干煮法：将海蛏放入碗中，加水发泡，如果时间久 ， 可以用冷水，缩短发泡时间，直接加热水 。将发泡好的海蛏取出 ， 先剥去外层一些残留的黑色胡须残渣等 。
2、然后将海蛏干肚子部分与开叉部分分开 。将肚子部分 ， 用指甲划开一个口子，去除内部的一些残留物质 。
【蛏干如何煮】3、中间残渣部分都不要，壁稍微刮干净，然后过水清洗 。这样海蛏干处理就比较干净 ， 煮的时候味道和口感都比较好，最后再将其过水清洗一下 ， 沥干备用即可 。

以上就是蛏干如何煮的内容啦，希望本文可以帮到你！

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